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传统爆米花主要品种只有一种口味，并且在高压加热时，爆锅内的铅有一定量会熔化，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟，污染了原料。新型爆米花机做出得爆米花都是经过简单加热爆出来的爆米花，加工容器早已不是早期的“转炉”了，因此也避免了铅带来的危害。
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爆米花机都可以单独控制，互不干扰。还可以据个人口味的喜好可制作出爆奶油、巧克力、苹果、水蜜桃、哈密瓜、香芋等多种不同口味的爆米花。
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